|
LOCANDA DEI BRIGANTI A Grosseto, l'osteria di un tempo con specialità della tradizione italiana. E’ su una delle principali strade di Grosseto Marina, la Locanda dei Briganti dove, provare per credere, la cucina casareccia difficilmente trova pari. “Un’osteria/braceria”, tengono a precisare i titolari, dove il clima riporta a quelle taverne di una volta: punti di incontro veri e di scanzonate cene, con carne e vino che portano quel pizzico di allegria in più per rendere una serata indimenticabile. Come indimenticabile è il sapore dei piatti che assaggi in questo locale. Il tagliere misto di salumi e formaggi, per iniziare, è un must e non puoi lasciarlo sfuggire. Siamo in piena maremma toscana, tra la Strada del Vino e il verde quasi incontaminato di questa zona, dove non mancano pascoli sani che offrono cibi genuini. E i salumi e formaggi della Locanda dei Briganti, arrivano proprio da qui. Sono locali e tipici. Unici, in una sola parola. I primi, oltre ad essere anch’essi buoni, sono particolari. Gnocchi sotto cenere, per esempio, delizia del palato e quelli al ragù di cinghiale più conosciuti, sicuramente, ma dove “il cinghiale è vero cinghiale!”. Per i secondi, non provate ad azzardare nulla di diverso dalla carne alla brace. Non perché non sia buono il resto, ma perché non si può passare dalla Locanda dei Briganti e non assaggiare la grigliata mista o le tagliate.
Quella all’aceto balsamico non ha rivali. La varietà dei contorni è
notevole: si va dalle classiche patate al forno ad una buona e vasta
scelta di verdure. Ci sono altri due locali di questo genere a Marina di
Grosseto, con peculiarità diverse, ma dove resta come comune
denominatore la buona cucina. C’è il “Caffè dei Briganti”, dove si
servono colazioni e preparano rinfreschi (è in via Silvio Pellico, 53) e
la “Cantina dei Briganti”, dove si può degustare un aperitivo a base di
prodotti tipici. La “Locanda dei Briganti”, invece è in via del
Brigantino, 8, sempre a Marina di Grosseto. Il clima è davvero
familiare. È consigliato a tutti: dalle coppie alle tavolate di amici. E
per questo non manca il menù per le “grandi compagnie”, dove spendi poco
e mangi tanto. Il locale è davvero caratteristico ed è spesso scelto per
le feste e gli addii al nubilato e celibato, tanto che viene
costantemente aggiornato il numero di questi eventi organizzati su un
cartellone al centro del locale. Leggiamo meglio e tra compleanni e
lauree…troviamo una voce: addii al matrimonio… “si – ci spiega il
titolare- qui vengono a festeggiare anche questo…”.
|
